フォカッチャ
今月のバラエティクラスは、
アップルクランブルブレッドと、
フォカッチャを作ります。
フォカッチャは、ニースで教えてもらった秘伝のレシピを、
荻山流にアレンジ。
カリッ、フワッ、モチッ!!
の美味しいフォカッチャです。
オリーブオイルを、これでもか!!と配合して、
風味もバッチリです。
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by kazuyaogiyama
| 2008-12-08 15:32
| パンのこと