ささみのフライ
荻山の子供のときからの好物。
「ささみのフライ」です。
子供の頃、母親が作ってくれたもので、
今でも実家に帰ると、必ずリクエストします。
荻山家では、ショウガ醤油に漬け込んだ、
ささみをフライにします。
あつあつも美味しいのですが、
このフライの本当の実力は翌日に発揮。
味と、油がなじんでご飯がいくらでも食べられちゃうのです。
今日はこれから、念願かなって
マンダリンオリエンタル東京へ!!
久々に会う人たちと、楽しい食事会になりそうです。
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ささみをフライにします。
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by kazuyaogiyama
| 2007-05-05 10:34
| 料理のこと