焼酎鍋

鍋の季節ですね。
この間作った鍋は、
<焼酎鍋>
白菜、豚肉を焼酎のみで煮ます。
アルコールが飛んだあとの、煮汁の旨いこと!!

オススメです。
煮る前(ぎっしり詰めて、巖窟王を!)
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こんな感じで出来上がり!
ポン酢でいただきます。
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by kazuyaogiyama | 2006-11-22 16:19 | 料理のこと