フワフワ
パクチーが大好きです。
ご飯にかけて食べられるくらい好きです。
この間、たっぷり刻んで炒飯に入れました。
炒飯の中身は、
ひき肉ネギ、バイマックルー、パクチーのみで、
結構シンプルなんです。
でも、パクチーダシ?が効いていて最高でしたよ。
余談ですが、パクチーで一番味が出るのは、
<根っこ>だって知ってました?
荻山は取っておいて、ドレッシングなどに入れて使っています。
炒飯の上にはフワフワの卵をのせて、
大満足の朝食でした。
ご飯にかけて食べられるくらい好きです。
この間、たっぷり刻んで炒飯に入れました。
炒飯の中身は、
ひき肉ネギ、バイマックルー、パクチーのみで、
結構シンプルなんです。
でも、パクチーダシ?が効いていて最高でしたよ。
余談ですが、パクチーで一番味が出るのは、
<根っこ>だって知ってました?
荻山は取っておいて、ドレッシングなどに入れて使っています。
炒飯の上にはフワフワの卵をのせて、
大満足の朝食でした。
by kazuyaogiyama
| 2006-10-06 10:58
| 料理のこと