チョコクリンクルクッキー

今月のデリクラスのデザートは、
「チョコレートクリンクルクッキー」
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ひび割れたと言う名前の通り、
表面が割れたクッキーです。
食感は、固いスポンジのよう、と例えたら、
その例えが、美味しくなさそうと、生徒さんには不評でしたが、
実際に食べた後は、
「いい得て妙!しかも美味しい」とのお言葉。



どんな食感なのか、お楽しみに!









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by kazuyaogiyama | 2011-09-12 09:44 | お菓子 | Comments(2)
Commented by よっこ at 2011-09-13 07:22 x
想像してなんとなく分かるような食感・・・
味は甘い?それともほろ苦いのでしょうか?
どんな味がするのかが気になります。
チョコクッキーが載っているお皿がとても素敵ですね。
クッキーにぴったりと合っていて、クッキーが見栄えよく見えて
すごく良いと思いました。
Commented by kazuyaogiyama at 2011-09-13 10:24
よっこさん。
ビターチョコレートでつくるクッキーなので、
ほろ苦なお味です。
このお皿、骨董屋さんで見つけた物です。
洋の物とも、相性がいいですよねー。
荻山も、この組み合わせ、気に入っています。