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クグロフ


昨日は月に一度の「荻研」の開催日。
先月は旅行でお休みでしたので、
2ヶ月ぶりの開催です。

メニューは、
発酵生地を使ったバゲットと、
シナモンのクグロフに、
バナナのタルト。


バナナのタルトは、
デリクラスでの評判がすこぶる良く、
ぜひ、研究クラスの皆さんには、
1台づつ持って帰っていただきたく、作りました。
冷蔵庫で冷やすと、また格別!です。




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