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国産小麦焼き比べ



今日はマスタークラスの4回目。
食パン生地を使って、
国産小麦のベーキングテストです。

はるゆたか
はるゆたかブレンド
春よ恋
南部小麦
ユキノチカラ
を皆さんと捏ねて、焼いてみました。


国産小麦焼き比べ_e0082954_16412077.jpg






今回もまた、新しい発見が!!
小麦粉ひとつとっても、
こんなに違いがあって、
パンはやっぱり奥が深いですね。








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