キッチンで結構な場所をとっているオーブン。
荻山の家には、ガスの高速オーブンが置いてあります。

オーブン料理のよいところは、一度入れてしまえば、
あとは放っておいても、ちゃんと料理が出来上がるところ。
一度に、数種の料理だってできます。

今日は、
<ピーマンのファルシ トマトソース>
要するに、肉詰めピーマンのトマト焼きです。

このままテーブルにのせても、サマになってくれる。
それも、オーブン料理のよいところです。

e0082954_21233060.jpg

[PR]
レーズンパンといっても、芋焼酎漬けレーズンではありません。
昨日教室で作った、ラム酒とブランデー漬けのレーズンパンです。

半年物のレーズンなので、深みがあって、
すごく美味しかったですよ。
レーズンパンにも、色々とタイプがありますが、
荻山は甘い系のレーズンパンが好きです。
生地も甘いのですが、
グラニュー糖とバターをたっぷりトッピングして焼き上げました。



e0082954_0305975.jpg

[PR]