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BREAD PARK
breadpark.exblog.jp
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2015年 07月 ( 23 )
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ベーグルレッスン
2015年07月31日
夏はベーグルの季節! こう言い切っている、荻山です。 本日は自分も楽し...
レモンカードのシュクレ
2015年07月30日
7月もあっという間に過ぎて、 いよいよ8月です。 例年通り、8月は暑さ...
いきなり!ステーキ
2015年07月29日
最近耳にすることの多かった、 「いきなりステーキ」というお店。 ず...
ハードブレッドレッスン
2015年07月28日
今月もレッスンが続々と行われていますが、 ハードブレッドのレッスンも...
土用の丑の日
2015年07月27日
24日は丑の日でした。 毎年池袋東武の地下で、 一番人気という、ウ...
冷やし中華2015年その2
2015年07月24日
暑い暑いと言っていましたが、 なかなか食べる機会のなかった冷やし中華。 ...
タイ料理
2015年07月23日
先日のタイ語版の本が届いた日に、 どうしてもタイ料理が食べたくなり、...
フィッシュアンドチップス
2015年07月22日
連日の猛暑ですが、 皆様いかがお過ごしでしょうか? 昨日は教室...
タン塩
2015年07月21日
暑くなって、 食欲が落ちる御仁もいらっしゃるそうですが、 荻山は全...
スタンダードコース2回目
2015年07月20日
梅雨明けが宣言された関東地方。 海の日の今日も、すごく良い天気です。...
カバーを飾る!
2015年07月17日
先日ブログに書きました、 タイ語版の本。 教室で生徒さんにも見てい...
やっぱり、生牡蠣
2015年07月16日
台風が過ぎたら、 いよいよ梅雨明けのようですね。 これからが、夏本...
カレーパンなど
2015年07月15日
本当に毎日暑いですね! そろそろ雨が欲しい所です。 昨日はスタ...
新刊?のお知らせ
2015年07月14日
新刊の、お知らせです。と言っても、日本国内ではなく、タイでのこと。今までも...
新スタンダードレッスン
2015年07月13日
梅雨明けのようなお天気が続いていますが、週の後半には、また雨が降るみたいで...
デリのパン
2015年07月10日
今日はやっと太陽が出てきました。 久々に洗濯物が外に干せそうで嬉しい...
オニオンチーズベーグル
2015年07月09日
さて、7月もBREAD&DELIのレッスンが始まります。 今月の手ご...
暑いのに水炊き
2015年07月08日
先日、この暑いさなか、 「鍋食べたいね」と言う事になり、...
全粒粉100%の食パン
2015年07月07日
雨が続き、そろそろ太陽が待ち遠しい荻山です。 いよいよ下半期が始まり...
なでしこ残念。
2015年07月06日
手に汗握るかと思いましたが、 早々に決着がついてしまい、残念無念。 世...
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荻山和也のブログphotoBY中村介架
by kazuyaogiyama
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荻山 和也プロフィール
パン・料理研究家
粉からのパン作りに魅せられ、パン研究家の第一人者である、竹野豊子氏に師事。
本場のパンに触れるべく、ヨーロッパを中心に訪問。現地で習得したパンを、手作りできるレシピにアレンジし、主催する教室で発表し、好評を得ている。
荻山へのお問い合わせは
コチラ
まで。
ライフログ
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1日5分かけるだけで本格パンが焼ける! 2 バラエティブレッド編
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1日5分かけるだけで本格パンが焼ける! 1 ベーシックブレッド編
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