<   2010年 01月 ( 10 )   > この月の画像一覧



先週から、ちょっと忙しすぎでした。
仕事のこともそうですが、
ちょっと心配な事もあったりで、
更新がままなりません。

心配な事は、
一応、事なきを得そうなので、
今日からは、撮影の心配だけしています。

HBのミックスコールに呼ばれてばっかりの、毎日ですが、
が、頑張ります。。







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先日テレビで見て、
一気にとりこになった、ダイエット法。

そうです、
例のあれです。


さっそく本を購入。
(バンドがおまけで付いてきます)



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ピンクのゴムバンド!!




なんと1回、3分巻くだけで、
1ヶ月3キロ減!!(らしいです、上手くすると)


楽しみです♪











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ありがたい事ですが、
本当に忙しく毎日を送っています。

今回の撮影では、
またもやスタイリングまでも、担当させていただくので、

パンだけのときとは、
一味違う、緊張です。


アイディアは、たっぷりありますが、
実際に表現として、
実現させるのは、難しいものです。。








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お正月のお餅も、
そろそろ食べ終わりです。

やっぱり、磯部焼き最高。









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今月のデリクラスは、
ロシアがテーマ。

ピロシキと、ボルシチを作ります。
ピロシキのフィリングももちろん手作り。


日本人にはとっても身近な、
あるもので粘度をつけています。


ご参加の皆さん、
お楽しみに。


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月末から始まる撮影に向け、
準備も大詰めです。

頑張ります!!









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テレビで、あんまりにも寒い寒いと言っていたので、
雪だるまのように、
着膨れして出社したら、
ちょっと暖かいですね、今日。

やっぱりダウンが、
軽くて暖かくていいのに。




今月の、
「パンとスープ、小さいお菓子」
のクラスは、
足あとクッキーを作ります。

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そんなに複雑ではないですよ。
ご参加の皆様、
ご安心を。














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寒いです。

本当に寒いです。

寒い時はダウンですね。
ロングのダウンは、
女性物はステキなデザインがたくさん売られているのに、
どうしてもメンズは、
スポーツ観戦的なデザインになってしまいます。

先日もネット通販でこれは!!
という物を見つけて、
さっそく購入してみたのですが、
やはり、スポーツ観戦風。。


犬の散歩用にする事になりました。


もうひとつ気になるのを、
えいっと、購入してしまいました(またまたネット通販)

今度のはどうでしょう??
タイトなデザインだそうで、
入るのかちょっと心配。



でも通販楽しい!!








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今日のバラエティクラスは、
ベーグルとパステルブレッドでした。

カボチャと、ほうれん草を使った、
2色のパンと、
しっかりした歯ごたえの、
ハードベーグルです。


ベーグル生地は、
麺棒を使って捏ねて、
しっかりした歯ごたえを出しています。


焼きたてよりも、
一晩くらい経ったものが美味。

ご参加の皆さん、
明日の朝をお楽しみに!!





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今日は、今年最初の教室。
マスタークラスがありました。

4日に出勤して起こした、
ホシノ天然酵母と、
サフ赤、サフ金、生イーストを、
それぞれ焼き比べです。


それぞれに違いがあって、
なかなか面白い教室になりました。

皆さんの酵母君たちも、
順調に育ってくれるといいのですが・・・・


来月楽しみにしています。





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今日は新年初窯!

とっておきのパン!といきたい所ですが、
写真撮影が残っていた、
今月のメニューを試し焼きです。


きな粉と黒蜜とくるみのパンは、
「パンとスープ、小さいお菓子」のクラスのパンです。


ご参加の皆様、お楽しみに!!



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皆様、
あけましておめでとうございます!!


今年の東海地方は雪景色の元旦。
なんでも40数年振りとか!?

帰省中の荻山も、
すがすがしい新年を迎える事ができました。


今年も皆様、
どうぞよろしくお願い申し上げます。



本当は、明日が仕事始めなのですが、
荻山は今日から出勤。
あさって授業で使う、酵母を起こしたり(ホシノさん)、
年末から放置していた、酵母達の様子を見たりと、
地味な作業の仕事始めです。


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お元気で何より!



















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