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BREAD PARK
breadpark.exblog.jp
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2008年 05月 ( 15 )
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ピタブレッド
2008年05月30日
オーブンがいらないパンのひとつに、 ピタブレッドがあります。 ...
基本コース
2008年05月29日
4月から始まった、 パン作りの基本コースも、 6月で3回目になりま...
ミントとキウイのコンフィチュール
2008年05月26日
今月のパン教室は、 セカンドメニューで、 スコーンを作っていま...
サタデーブランチ
2008年05月24日
今日は、サタデーブランチという教室でした。 ・揚げコッペパン ・グ...
お知らせ。
2008年05月22日
いつもブログを見てくださり、 ありがとうございます。 今日は、...
幻の・・・
2008年05月21日
パン関係者には、 のんべぇが多いとは、 誰の言葉だったか・・・ ...
アメリカンポークを使った料理教室
2008年05月19日
今日は、マルエツさんで行われた、 米国食肉輸出連合会(USMEF)さ...
白身魚のムニエル
2008年05月16日
早いもので、もう5月も中盤。 忙しいと、日々は早く過ぎ去るものです。...
パン・オ・ゾリーブ
2008年05月15日
今日は、5月自社教室の第二回。 久々の晴れで、気持ちよくパンを焼きま...
ニョッキのグラタン
2008年05月14日
昨日は自社でのパン教室。 ・チーズアイシングのシナモンロール ・オ...
ピタパン
2008年05月13日
毎月3回、開催している、 大東ガス・プチフラムでのパン教室。 ...
シャコ
2008年05月10日
すしネタで、 何が1番好きか?? と聞かれたら、 イカも捨て...
自家製酵母パン
2008年05月09日
おっとっと、 パンの事を忘れていました。 「cafe la fam...
cafe la famille その②
2008年05月08日
昨日の続きです。。 荻山は、 前菜、スープ、メイン、デザートの...
cafe la famille
2008年05月07日
連休も明け、現実に引き戻された荻山です。 今年の連休は、小さい旅に出かけ...
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荻山和也のブログphotoBY中村介架
by kazuyaogiyama
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荻山 和也プロフィール
パン・料理研究家
粉からのパン作りに魅せられ、パン研究家の第一人者である、竹野豊子氏に師事。
本場のパンに触れるべく、ヨーロッパを中心に訪問。現地で習得したパンを、手作りできるレシピにアレンジし、主催する教室で発表し、好評を得ている。
荻山へのお問い合わせは
コチラ
まで。
ライフログ
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無水鍋で焼くおいしいパン
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60分で作れる! ちぎりパン (ei cooking)
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1日5分かけるだけで本格パンが焼ける! 2 バラエティブレッド編
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1日5分かけるだけで本格パンが焼ける! 1 ベーシックブレッド編
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