<   2007年 11月 ( 18 )   > この月の画像一覧


パン教室の生徒さんは、
それぞれにステキなパン袋を持って、
教室にいらっしゃいます。

中には、カゴを持参される方もいて、
いつも感心しています。

そんな中、先日教室中の、
注目の的になった袋が登場!!
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自由が丘にある、お店のものだそうです。
お店の名前を聞いたのに、忘れてしまいました。。

Hさん!
次回またお伺いします。。





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今週行っていたパン教室の、メニューは、
「フレンチバターロール」です。

フランスパンの生地(バターも少し入ります)で、
細長い、シャープな形のバターロールを作ります。
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さすがに連日の授業で、
腕が重く・・・・

今週末は、再び撮影。。
年末らしく、忙しい毎日です。





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先日の撮影の写真が届きました。

これから、どの写真を使うのか検討に入ります。
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これはラフに、写真を貼り付けてみたところです。
一通り見ていたら、本当にイイ!!

出版が楽しみになります。


今週は、改装やら撮影やらで、
延期になっていた、教室を、
一気に行っています。

新しくなった教室で、気持ちよく授業です。





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ブログを見ていただいている皆様、
お久しぶりです。。

思いの他撮影で、消耗してしまい、
久しぶりの更新になってしまいました。。

なんといっても、70種ものパンを焼き、
プロセスを撮り、
写真のチェックをし、
大活躍!の毎日でした。

でも、苦労したかいがあって、
またまた、良い本ができそうです。
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珍しく、難しい顔しています!


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今回はスタイリストの永井氏との打ち合わせで、
北欧をイメージしたスタイリングにしました。

この春に北欧を訪れ、連れ帰ってきたグッズが沢山登場しています。。







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明日から、いよいよ本の撮影が始まります。
準備万端!!
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ブログの更新ができなかったらすいません。。

頑張りマッス!



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いよいよあさってから、撮影が始まります。
今週末は、土日とも試作。。

試行錯誤の結果、荻山らしいパン達が、
たくさん焼きあがっています。。

写真がなぜだかアップできませんので、
後ほど。。
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アップできました!!





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いよいよ来週に迫った撮影。
今回は、60種あまりのパンを撮影します。

一日に何種撮るの!?
緊張してきました。。


今は試作しまくりの日々です。
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月初から始まった、
教室のリニューアル工事ですが、
いよいよ完成間近です。

キッチンが使えないのは、
なんと不便な事かと、実感していましたが、
もうしばらくの辛抱です。

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天井にはスポットライト!!
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以前使っていた、大きな作業台をリメイクして、
小さなテーブルも作ってもらいました。

完成が楽しみです。。。





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今日は、来週の撮影の打ち合わせ。

いつもは、自分の会社でするのですが、
今回は工事中と言うこともあり、
渋谷にある、出版社で打ち合わせです。

みっちりと3時間くらい打ち合わせをして、
その後も、スタイリングの打ち合わせがあったので、
ご飯は簡単なものに。。

渋谷にある、長崎ちゃんぽんのお店。
中央軒 ランタン亭に行ってきました。

元祖長崎ちゃんぽんというだけあって、
魚介のコクと、麺具材のバランスがよく、
また食べに行きたくなる、
美味しいお店でした。

いまは、生卵無料トッピングサービス中ですよ!!
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毎年楽しみにしている。
「酉の市」

今週末に、一の酉がありました。
あいにくの雨でしたが、
昼に訪れたので、
ゆったりと、見て回れてよかったです。


去年は、小さな熊手を買って、
なかなかの、一年だったので、 
慣習に習い、ひとまわり大きい熊手を購入。
更なる飛躍!の年にしたいですね。

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