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BREAD PARK
breadpark.exblog.jp
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:コンフィチュール( 12 )
かぼちゃのジャム
2015年10月29日
12月15日水曜日開講!! ご好評につき、荻山和也のパン作りの基本 ...
大好評!
2010年08月24日
日曜日に開催された、 コンフィチュールのレッスン。 大好評のうちに、終...
キウイのコンフィチュール
2010年08月20日
今週末に、 パン工房で、特別レッスンがあります。 「コンフィチ...
グレープフルーツのコンポート
2010年03月12日
グレープフルーツの旬は、 まさに今なんだとか。 どうりで、美味...
トマトとミントのコンポート
2009年07月01日
夏らしい、爽やかなデザート、 「トマトとミントのコンポート」です...
ミントとキウイのコンフィチュール
2009年03月13日
この季節は、 何かとスッとした物を欲する、 花粉症の荻山です。 ...
ミントとキウイのコンフィチュール
2008年05月26日
今月のパン教室は、 セカンドメニューで、 スコーンを作っていま...
パイナップルと梨のコンフィチュール
2007年09月13日
パイナップルは、 あんなに大きいのに、 値段は1年中、手ごろ。 ...
キウイとトマトのコンフィチュール
2007年08月14日
毎日暑いですね。 暑いときに、暑い思いをして、 コンフィチュールを...
ビワ
2007年06月12日
今度の教室で行うメニューです。 今が旬のビワは皮をむき、 カンパリ...
さくらのジュレ
2007年03月28日
4月に行う教室のメニューです。 桜の花の塩漬けと、シャンパンを使った ...
ダブルベリー
2007年03月16日
イチゴとブルーベリーのコンフィチュール を作ってみました。 クローブの...
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荻山和也のブログphotoBY中村介架
by kazuyaogiyama
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荻山 和也プロフィール
パン・料理研究家
粉からのパン作りに魅せられ、パン研究家の第一人者である、竹野豊子氏に師事。
本場のパンに触れるべく、ヨーロッパを中心に訪問。現地で習得したパンを、手作りできるレシピにアレンジし、主催する教室で発表し、好評を得ている。
荻山へのお問い合わせは
コチラ
まで。
ライフログ
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