1月のレッスン開催日など、教室ブログにアップいたしました。






パンのお仕事ではないのですが、
先日ちょっと面白い撮影をしました。

池袋の東武デパートにも先日できて、
何かと重宝しています、「ニトリ」さん。

お値段以上の、家電をご紹介する本の、
撮影のお手伝いをさせていただきました。

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2月に発売予定の本、発売になりましたらまたお知らせします。










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今年もクリスマスシーズン到来!
昨年好評をいただきました、クリスマス特別レッスン。
今年はポルトガルのクリスマスのパン、
「ボーロレイ」を作ります。
ポルトガルで習った、秘伝の(笑)製法で楽しく作りましょう♪
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昨日のレッスンで生徒さんに頂いたもの。
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大中寺芋(だいちゅうじいも)と言うのだそうです。
とにかく巨大な里芋!
巨大なのに大味ではなく、肉質も緻密で美味しいのだとか(^^)
どうやって食べようか、現在思案中。
それまではビックリするオブジェとして活躍です。

いつも珍しい物を教えてくださる、
生徒さんに感謝ですー







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