2011年 09月 08日 ( 1 )

今月のデリクラスの、もう1つのパンは、
「ライ麦のミニブール」です。
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粗挽きタイプのライ麦を練りこんだ生地を、
小型に成形して、焼成前にクープを入れます。


ライ麦と言っても、
程よくふんわり焼きあがり、
色々なものと合う、
食事パンとして楽しめます。






こちらのパンも、お楽しみに!




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