牛肉の赤ワイン煮
今年一番の冷え込みだけあって、
さすがに今日は寒いですね!!
パン教室では、パンと煮込み料理を作ることが多いので、
今の季節にはピッタリです。
あさっての、シュトーレン教室でも、
牛肉の赤ワイン煮込みを作ります。
肉を前日から漬け込んで、
4時間くらいじっくり煮込むこの料理。
鍋と、時間がお肉を美味しくしてくれます。
本当に実現するかは、まだ全く未定ですが、
新しいステキな事を、現在企画中です。
お話できる日が来るといいのですが・・・
クリックしていただけると大変喜びます。
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by kazuyaogiyama
| 2008-12-15 15:10
| 料理のこと