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クラッシックショコラ


チョコレートケーキは、
荻山の一番好きなケーキで、
いままで、何種類もレシピを考案してきました。

最近のお気に入りのレシピは、
普通の板チョコを使ったレシピです。
ココアパウダーもたっぷり配合して、
ズシーンと重い、
クラッシックショコラを、
パウンド型で焼くのです。

本当に板チョコ??

と皆さんが驚く、
本格ケーキです。










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Commented by sachi at 2008-01-31 12:56 x
チョコ好きにはたまりませんなぁ ((+_+))
チョコがずっしりとこれでもかっと言うほど重たいケーキが好きなのですが、買うと高いんですよね。

板チョコで作れるなら経済的でイイですね~(。^_^。)
Commented by kazuyaogiyama at 2008-02-01 09:25
sachiさん
板チョコでも。十分に美味しくできますよ。
今度伝授いたします。
Commented by ASAKO at 2008-02-07 23:41 x
すっごいおいしそうです!!
チョコには目がないので、これはたまりませんね。
パウンド型で焼くと、なんとなくラウンドよりも失敗がなく(初心者向けっぽい)作れそうなイメージです。

この前注文した(まだきてませんが)HBの本にはレシピ載ってないですよね~(笑)。
私もいつか伝授してしていただきたいです。
Commented by kazuyaogiyama at 2008-02-08 11:29
ASAKOさん
パウンド型は、100均で手に入るので、
型を持ってらっしゃらない方でも、作りやすいと思い、
今回は、パウンド型にしました。
失敗しにくそうなイメージがあると、
お聞きして、嬉しくなりました。

確かに、角型のほうが安定して焼きあがります。
今回の本には、配合は違いますが、
チョコレートケーキと、チーズケーキのレシピがのっています。

Commented by ASAKO at 2008-02-09 00:06 x
日本の100均ってすごいですよね!!アメリカにも99セントショップっていうのがあるのですが、ほとんどがガラクタです~。

パウンド型のほうが安定して出来上がるのですね!
今回購入したHBの本にもチョコレートケーキなど、レシピが載っているのですね、よかった、うれしーーー。
チーズケーキも大大好きです。
本の到着がますます楽しみですー。

どうもありがとうございました!
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