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行ってきまーす!!


いよいよ明日出発です。
今回も、どんな出会いがあるのか!
楽しみです。
いろんなものを、食べてきますよ!!

先日撮影した本の、原稿はなんとか書き上げたので、
帰国する頃には、初稿が出ている予定です。

で、今日は、出発前の最後のお仕事
パンと紅茶の教室があり、先ほど終わったばかりです。

今日は、紅茶の事を書きますね。

今日の紅茶は、<キームン>
中国産の紅茶です。
中国の紅茶??とお思いの方もいるかと思いますが、
世界でもっとも歴史のあるのは、やっぱり中国の紅茶なのです。

で、この<キームン>ですが、スモーキーな味で、
ちょっとクセが強く、好き嫌いが分かれる紅茶と言われています。

きょうは、そんなクセも考えて、
黒糖くるみと一緒に試飲してもらいました。
ティーカップは、アラビアの物で、
先日訪れた、ストックホルムのアンティーク屋で、
手に入れたものです。(カワイイ!)

行ってきまーす!!_e0082954_16274659.jpg


この味わいを喩えるならば、「重要文化財みたいな味」
といったところでしょうか。
伝わりますか???
無理ですかね。

ちょっとお線香みたいな香りがしますが、
味わい深くて、荻山の好きなタイプの茶葉です。


それでは皆様!
行ってまいります!!!









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