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レーズンパン

レーズンパンといっても、芋焼酎漬けレーズンではありません。
昨日教室で作った、ラム酒とブランデー漬けのレーズンパンです。

半年物のレーズンなので、深みがあって、
すごく美味しかったですよ。
レーズンパンにも、色々とタイプがありますが、
荻山は甘い系のレーズンパンが好きです。
生地も甘いのですが、
グラニュー糖とバターをたっぷりトッピングして焼き上げました。



レーズンパン_e0082954_0305975.jpg

by kazuyaogiyama | 2006-05-10 00:22 | パンのこと