試作の日
日曜の今日、久々に家にいられるので、
パンの試作など、徒然に行っています。
肝心のガスオーブンの接続がまだなので、
小さなコンベックが、頑張って働いています。
写真はリュスティック、ストレート製法でも、
カッコよく、美味しく焼けるように、
研究中なのです。
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by kazuyaogiyama
| 2012-01-15 13:43
| パンのこと