6月13日開講「スタンダードコース」
生徒様絶賛募集中です。
詳しくはコチラをご覧ください。


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いよいよ3月。
今年は軽いか?と思われた花粉ですが、
今日は絶賛飛散中ですね。



~お知らせ~
3月のレッスンのメニューの詳細を、
教室ブログにアップいたしました。(ハードブレッドと研究科です)



今月の「BREAD&DELI」のレッスンでは、
ベシャメルソーストッピングのパンを焼きます。

e0082954_18284251.jpg





















生地にベーコンとダイスカットのチーズを巻き込んで型入れし、
発酵後にベシャメルソースと、ふたたびチーズをトッピングして焼きあげる、
ボリューム満点のパンなのです。

ご参加の皆様お楽しみにー








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2月も終わりに近づき、
パン作りがしたくなる春も目の前です。
荻山和也のパン教室でも、
新しい、楽しいレッスンで皆様をお迎えしようと、
新たなコースをいくつか、開講することとなりました。

パン作りが全くはじめての方向けの「はじめてのパン作り」、
人気のパンばかり集めた「人気のパン 甘い編」、
そしていよいよ6月から始まる、「スタンダードコース」、
詳しくは教室ブログをご覧ください。


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1月から始まっている、クロワッサンレッスンも、
半ばを迎えております。
1レッスンで2仕込み、バターの折り込みを行っていただくので、
そろそろみなさんコツらしきものを、つかんでいただける頃です。
先日作った、アップルカスタードのデニッシュ、
e0082954_16013604.jpg























たっぷりのリンゴとカスタードを使って、
贅沢な味わいです。






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